Тестораскатка ручная AKITAJP 260 mm professional тестораскаточная паста машина - лапшерезка

Тестораскатка ручная AKITAJP 260 mm professional тестораскаточная паста машина - лапшерезка

Профессиональная механическая тестораскаточная машинка, корпус и раскаточные валки  которой изготовлен из нержавеющей стали. 

В комплекте:

- струбцина для фиксации на столешнице

- рукоядка для механического вращения. На место крепления рукоядки можно установить электрический мотор, который продается отдельно.

- насадка для нарезки лапши шириной 1,5 мм, спагетти.

Машинка имеет несколько степеней раскатки теста, что позволяет раскатывать от очень тонкого листа до 4,6 мм.

Чтобы раскатать кусочек теста в начале необходимо развести валки максимально широко, после каждого раската можно уменьшать шаг на 1 - 2 деления. Например, максимальное расхождение валков - это цифра номер 9, то следующую толщину можно поставить № 7. потом № 5 итд.

Тестораскатка - лапшерезка раскатает Вам тесто для хинкали, пельмени, вареники, манты без особых усилий в бытовых домашних условиях. Не забывайте что лист теста необходимо присыпать мукой, особенно перед нарезкой пасты. 

Внимание!

- Для нарезки лапши 1.5 мм обязательно используйте толщину раскатанного листа теста на № 4. 

- Тесто перед нарезкой должно быть крутым. Если тесто будет мягким то возможно недорезание или застревание на ножах насадки. 

- Для приготоволения домашней яичной лапши можно не использовать воду. 

- Желательно использовать для производства пасты муку твердых сортов.

Ширина раскаточных валков у машинки равна 250 мм, что очень удобно для производства пельменей на пельменных формах, которые тоже имеют ширину 250 мм.