MARCATO
  • MARCATO126
  • AKITAJP76
  • G3FERRARI / GIRMI64
  • OMAC41
  • SAGE30
  • DUALIT26
  • NEW OMRA24
  • IMPERIA LA MONFERRINA20
  • TAURO ESSICCATORI BIOSEC18
  • VAN BERKEL18
  • HAWOS16
  • MOCKMILL by WOLFGANG MOCK8
  • WALDNER BIOTECH8
  • NOVITAL8
Пресс - формы для равиоли, пельменей
  • Тестораскаточные машины - лапшерезки46
  • Пресс - формы для равиоли, пельменей45
  • Ножи для теста, нарезки пасты, лапши, макаронных изделий10
  • Прессы - шприцы кондитерские с насадками для печенья7
  • Сита для муки, какао, сахарной пудры / мукопросеиватели6
  • Сушилки - стойки для пасты, лапши, макаронных изделий4
  • Тестомесы - тестомесильные машины3
  • Мельницы мукомольные2
  • Подарочные наборы2
  • Электрический мотор для лапшерезки, тестораскатки, мукомолки1
AKITAJP RUSSIA
Город:Москва
Адрес:Смольная 24А
Телефон: +74997032494
Сайт: https://van-berkel.ru
Мы в соцсетях

Форма для равиоли - пельменница Marcato Classic Ravioli Tablet 24, квадраты 35х35 mm

  • Информация
  • Код товара: RA-Q35X24-CLS
1 800 руб. / шт.
В наличии
Внимание! Компания является плательщиком НДС
Характеристики
Производитель
Marcato
Описание

Форма для равиоли - пельменница Marcato Classic Ravioli Tablet 24, квадраты 35х35 mm

Удобная вещь для любителей не готовить пельмени, а кушать их – да побольше. В форме 3х8=24 ячейки, каждая квадратной формы (35х35 мм). Вообще-то итальянские равиоли не совсем пельмени – помельче будут и начинка отличается. Но суть та же: оболочка из теста красивой формы, начинка полностью внутри, можно варить или жарить.

Сам подход наглядно иллюстрирует практичность европейцев: из дополнительных инструментов понадобится только скалка и ничего больше. Пельмешки (или равиоли – кому что больше нравится) получаются одинаковыми по размеру, только дозировать начинку придется на глазок. Форма заранее не готовится – лишь бы чистой была. Предварительно посыпали мукой, уложили раскатанное тесто, примяли, разложили начинку, накрыли сверху тестом, посыпали, раскатали – все, сразу 24 пельменя можно отправлять в кастрюлю.

Ограничений по рецептуре в принципе никаких – главное правильные рецепты брать, а форма не подведет. Для успеха надо соблюдать технологию, выбирать только качественные продукты, тщательно размешивать тесто и не жадничать с начинкой. Ячейки 35х35 – относительно небольшие, бывает еще меньше и сильно больше. Но 24 равиольки сразу – это много вкусного, большая порция.