Корзина
49 отзывов
Быть нашим дистрибьютором в регионе (городе)ХОЧУ
+74997032494
Официальный сайт Akita Jp

Мясорыхлители - тендерайзеры Akita jp

23.10.19

Для повышения производительности предприятия, облегчения труда работников, а также для приготовления более качественных, сочных и аппетитных мясных блюд на профессиональных кухнях используется современное оборудование – мясорыхлитель (тенденайзер) Akita jp. Это устройство предназначено для рыхления полуфабрикатов из мяса, курицы и рыбы перед их тепловой обработкой. После жарки приготовленный продукт становится сочным, не уменьшается в размерах и легко режется. Тенденайзер состоит из корпуса, в котором встроен электродвигатель, каретка и редуктор. В верхней загрузочной части бункера на горизонтальном валу расположены два блока дисковых ножей, вращающиеся в разные стороны. Между рабочими режущими блоками установлены очистительные гребни, чтобы на ножи не наматывались мясные продукты. Внизу корпуса расположено отверстие для выгрузки готового продукта. После того, как устройство включается, в разные стороны начинают вращаться два вала с рабочими ножами. Через рабочий раструб к ножам подаются мясные полуфабрикаты. Они пропускаются через валы и на них прорезаются небольшие бороздки. Мясо обрабатывается с двух сторон и после этого поступает в отверстие для обработанного продукта. Перед загрузкой в бункер мясо следует подготовить, нарезав на одинаковые ровные полосы. Загрузочная воронка в мясорыхлителе Akita jp выполнена в форме, позволяющей избежать травматизма оператора. Рабочий бункер прикрывается крышкой, при смещении которой устройство отключается, что также обеспечивает защиту работника от непредвиденных травм.

При помощи мясорыхлителя можно быстро и без усилий подготовить мясо для стейков, шницелей, ромштексов, а также скрепить несколько мясных заготовок для приготовления мясных, рыбных или куриных рулетов или для придания одинакового веса порционным кускам. Корпус и рабочие поверхности тенденайзера выполнены из высококачественной нержавеющей стали, что значительно увеличивает срок эксплуатации устройства, а также позволяет легко разбирать и очищать прибор. Мясорыхлители подразделяются на два типа: автономные со встроенным мотором и в виде сменных насадок на кухонных комбайнах. На крупных мясоперерабатывающих производствах, в мясных цехах, столовых и гостиничных комплексах используются автономные рыхлители. Для домашней кухни и небольших заведений достаточно сменного тенденайзера.

В нашем магазине можно купить мясорыхлитель Akita jp по доступной цене. Мы предоставляем гарантию на все виды кухонного оборудования, предоставляем сервисное обслуживание и быструю доставку в любой регион. Приятных покупок!

Предыдущие статьи
Официальный сайт Akita Jp
+74997032494
Россия Московская область Москва Смольная 24А
ООО "МАРКАТО ГРУПП" ИНН/КПП 9729115060 / 772901001 ОГРН 1177746805730
Карта